呵,启东老白酒(外二篇)

2012年第1期

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  我对启东老白酒的感情,的的确确是喝出来的。而关于启东老白酒的一些事,也大多是当年喝酒从我叔父那里听来的。

  上世纪60年代末,我高中毕业落户在启东农村劳动,吃、喝、住都在一个堂叔家。叔父是个精明人,他开了一爿小酒店,不供应饭菜,只做老白酒生意。据叔母讲,叔父年轻的时候,曾在一个大酒坊当过帮工,所以他不仅会酿酒,还是个品酒的好手。酒的好孬、真假,他只要呷一口便晓得。当时附近也有几家小酒坊,但叔父执意要到几十里外的县城一个大酒厂进货,说是大酒厂的酒纯正。于是我便成了叔父的好脚力,差不多每个礼拜都要进城一次。踩着三轮车将空坛子拉去,再将整坛整坛的酒运回来。每次“出力”回来 ……阅读全文

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